Рубрика уход

Содержание:

    СимптомыПричиныМеры профилактикиКак быстро понизить давлениеКак понизить давление правильным питаниемПонижает или повышает давление кофеПонижение давления чаем каркадеНародные средства от высокого давления

Артериальное давление повышено при (далее…)

Содержание:

    Полезные вещества, содержащиеся в яичном белке и желткеВ каком виде полезнее есть яйцаКакие яйца лучше усваиваются – сырые или вареные?Мнимый вред холестерина в яичных желткахПольза перепелиных яиц

При ответе на вопрос «какие яйца лучше усваиваются?» мнения сильно расходятся. Одни убеждены, что нужно обязательно отваривать, другие считают, что тепловая обработка уничтожает массу полезных веществ, в том числе содержащиеся витамины. В каком виде яйца полезнее употреблять в пищу?

Полезные вещества, содержащиеся в яичном белке и желтке

Как известно, продукт отличается высокой питательной ценностью. Он содержит массу веществ, полезных здоровью: витамины A, B, участвующие в реакциях усвоения микроэлементов, создания и обновления клеток нервной системы, костей, мышц.

В яичном желтке содержится витамин D, необходимый для протекания обменных реакций фосфора и кальция.

Продукт богат минеральными веществами — кальцием, железом, фосфором, медью. Они входят в состав важных аминокислот, необходимых для жизнедеятельности организма.

В каком виде полезнее есть яйца

Желток полезнее в сыром виде. Чтобы не заработать сальмонеллез, желток необходимо посыпать небольшим количеством лимонной кислоты или добавить уксус. Кислая среда убивает микробы.

Желток полезно есть с растительным маслом, так лучше усваиваются жирорастворимые кислоты.

Какие яйца лучше усваиваются – сырые или вареные?

Сваренные вкрутую усваиваются хуже. К тому же чтобы их переварить, требуется затратить больше калорий, чем в них содержится. Таким образом, это продукт с отрицательной калорийностью.

Кроме того:

    в результате продолжительной варки разрушаются важные аминокислоты — цистин, метионин, цистеин.при хранении больше суток даже в холодильнике – например, в виде салата или окрошки – образуются вредные газообразные соединения сероводорода, аммиака, фосфористого водорода.

Полезный продукт лучше усваивается при приготовлении всмятку. Начинать варить нужно в холодной воде, выдержав примерно полминуты в кипятке.

Можно приготовить полезное здоровью блюдо, при употреблении которого куриные яйца усвоятся наиболее полно. Нужно отделить желток от белка, взбив их по отдельности, а затем снова соединить.

Мнимый вред холестерина в яичных желтках

Как известно, в желтке содержится много холестерина. Поэтому некоторые убеждены, что есть много яиц вредно, вполне достаточно двух-трех в неделю.

На самом деле холестерин в яичном желтке и в крови человеческого организма — не одно и тоже. Его уровень в крови человека повышает жирная пища, поскольку именно из нее в печени приготавливается холестерин. Даже если отказаться от жирных продуктов, его выработка не остановится. Наоборот, еще больше увеличится.

Данное вещество необходимо организму, из него вырабатывается витамин D, половые гормоны, гормоны надпочечников, в том числе тестостерон, кислоты желчного пузыря.

Опасен здоровью избыток «плохого» холестерина, так называемых липопротеинов низкой плотности. Именно он является источником атеросклеротических бляшек внутри сосудов. Как известно, бляшки могут привести к инфаркту или стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза перепелиных яиц

Данный продукт предпочитают даже космонавты, поскольку он не содержит вредных микробов и бактерий, неприхотлив в хранении и замечательно усваивается в сыром виде. Данные качества незаменимы при продолжительных полетах в космос. Самки японского перепела несутся каждый день, их содержание не связано со значительными хлопотами.

Употребление натощак в сыром виде полезнейшего и целебнейшего продукта избавляет от гастрита, колита, атеросклероза и многих других болезней. Улучшается память, повышается устойчивость к стрессам, укрепляется зрение и иммунитет. В Японии их дают два раза в день даже маленьким детям.

Источник: silazdorovya.ru

Содержание:

    Зачем убирать жир с живота и боковПричины отложения жира на талииПлохие способы быстро постройнеть в талииКак правильно худетьКак поддерживать настрой похудетьДиета для похудения живота и боковПродукты для похуденияУпражнения, чтобы убрать живот и бока (далее…)

Содержание:

    Лечение листьями лавра заболеваний ротовой полостиПольза лаврового маслаКак лечить лавровым листом суставыКак лечить лавровым листом простудуПротивопоказания

Лавровый лист – не только приправа, но и эффективное средство профилактики и лечения (далее…)

Содержание:

    Кому стоит отбелить зубыКогда стоит отказаться от отбеливанияКак отбеливать зубы домаОтбеливающие полоскиГельОтбеливающий карандашКак отбелить зубы перекисью водородаМасло чайного дереваОтбеливание содойОсветление активированным углемОтбеливание (далее…)

Содержание:

    Размеры и вкус японской репыЧто полезного в дайконеПольза японского редиса здоровьюПротивопоказания употребления дайкона

В прошлом время, когда дайкон – японская редька или редис – считался экзотикой. Многие используют полезные свойства растения, (далее…)